Geschichte der Brauerei Blauer Löwe
Eine Zeitreise durch die bedeutenden Ereignisse unserer Brauerei
Stadtgründung und Braurecht
Schon bald nach der Stadtgründung erhielten die Bürger von Höchstadt das Recht, Bier zu brauen, auszuschenken und zu verkaufen. In dieser Zeit entstanden einige Privatbrauhäuser in Höchstadt.
Gründung der Brauerei
Als Höchstadt nach dem verheerenden Schwedenkrieg völlig zerstört war, entstanden in der Stadt neue Brauereien. Zwei davon existieren noch heute: unter anderem die heutige Brauerei Blauer Löwe.
Übernahme durch Kaspar Gemeiner
Die Brauerei und der dazugehörige Gasthof Blauer Löwe wurden 1907 von Kaspar Gemeiner erworben.
Das Hausbrauer fassen - Eine Tradition bis heute
Seit 1917 braute er für die Hausbrauer mit und gab an sie ab. Diese Tradition wird bis heute fortgeführt. Jeden Dienstag wird bei uns das beliebte Hausbrauer gefasst.
Errichtung des neuen Sudhauses
Durch die Firma Schulz aus Bamberg wurde das neue Sudhaus errichtet.
Übergabe der Brauerei
Im Oktober 1957 erhielt Anton Gemeiner die Brauerei. Die Gastwirtschaft übernahm seine Schwester Betty.
Modernisierung der Brauerei
In den 1960er wurde die Brauerei stark modernisiert, unter anderem wurde der Eiskeller zum Lagerkeller umgebaut. Im den darauf folgenden Jahren wurden Keimkästen in der Mälzerei eingeführt und die Malzdarre wurde erneuert. 1966 folgte die Umgestaltung des Gärkellers.
Schmuckelement der Brauerei
Seit 1969 verziehrt ein kupferner Löwe die Fassade der Brauerei. Dieser steht auf einem Reifefass mit Bierschöpfe. Geschaffen wurde das Werk von Franz Kammerer, dem Kunsthandwerker aus Schlüsselfeld.
Das neue Sudhaus wird gebaut
1991 wurde ein neues, computergesteuertes Sudhaus in Betrieb genommen.
Übergabe an Ingo Sauer
Bereits mit 18 Jahren übernahm Ingo Sauer den Miteigentumsanteil von seiner Oma Anni Gemeiner. Bis heute führt er die Brauerei gemeinsam mit seiner Mutter Brigitte Sauer.
Ingo Sauer
Ingo Sauer legte die Meisterprüfung zum Brauer und Mälzer bei Doemens in München ab.
Bau der Lagerhalle
Zur Optimierung unserer Logistik wurde zur Jahrtausendwende unser Außenlager errichtet.
Umbau der Abfüllanlage
2004 erfolgt die Erneuerung der Abfüllanlage.
100-jähriges Jubiläum
Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums wurde ein Bier nach altem Rezept gebraut, unser 'anno 1907'.
Der neue Lagerkeller wird gebaut
Der neue Lagerkeller bietet optimale Bedingungen für die Reifung der Biere, um Geschmack und Qualität weiter zu verfeinern.
Neuer LKW
Seit 2020 unterstützt der neue LKW bei der Belieferung unserer Feste.
Stadtgründung und Braurecht
Schon bald nach der Stadtgründung erhielten die Bürger von Höchstadt das Recht, Bier zu brauen, auszuschenken und zu verkaufen. In dieser Zeit entstanden einige Privatbrauhäuser in Höchstadt.
Gründung der Brauerei
Als Höchstadt nach dem verheerenden Schwedenkrieg völlig zerstört war, entstanden in der Stadt neue Brauereien. Zwei davon existieren noch heute: unter anderem die heutige Brauerei Blauer Löwe.
Übernahme durch Kaspar Gemeiner
Die Brauerei und der dazugehörige Gasthof Blauer Löwe wurden 1907 von Kaspar Gemeiner erworben.
Das Hausbrauer fassen - Eine Tradition bis heute
Seit 1917 braute er für die Hausbrauer mit und gab an sie ab. Diese Tradition wird bis heute fortgeführt. Jeden Dienstag wird bei uns das beliebte Hausbrauer gefasst.
Errichtung des neuen Sudhauses
Durch die Firma Schulz aus Bamberg wurde das neue Sudhaus errichtet.
Übergabe der Brauerei
Im Oktober 1957 erhielt Anton Gemeiner die Brauerei. Die Gastwirtschaft übernahm seine Schwester Betty.
Modernisierung der Brauerei
In den 1960er wurde die Brauerei stark modernisiert, unter anderem wurde der Eiskeller zum Lagerkeller umgebaut. Im den darauf folgenden Jahren wurden Keimkästen in der Mälzerei eingeführt und die Malzdarre wurde erneuert. 1966 folgte die Umgestaltung des Gärkellers.
Schmuckelement der Brauerei
Seit 1969 verziehrt ein kupferner Löwe die Fassade der Brauerei. Dieser steht auf einem Reifefass mit Bierschöpfe. Geschaffen wurde das Werk von Franz Kammerer, dem Kunsthandwerker aus Schlüsselfeld.
Das neue Sudhaus wird gebaut
1991 wurde ein neues, computergesteuertes Sudhaus in Betrieb genommen.
Übergabe an Ingo Sauer
Bereits mit 18 Jahren übernahm Ingo Sauer den Miteigentumsanteil von seiner Oma Anni Gemeiner. Bis heute führt er die Brauerei gemeinsam mit seiner Mutter Brigitte Sauer.
Ingo Sauer
Ingo Sauer legte die Meisterprüfung zum Brauer und Mälzer bei Doemens in München ab.
Bau der Lagerhalle
Zur Optimierung unserer Logistik wurde zur Jahrtausendwende unser Außenlager errichtet.
Umbau der Abfüllanlage
2004 erfolgt die Erneuerung der Abfüllanlage.
100-jähriges Jubiläum
Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums wurde ein Bier nach altem Rezept gebraut, unser 'anno 1907'.
Der neue Lagerkeller wird gebaut
Der neue Lagerkeller bietet optimale Bedingungen für die Reifung der Biere, um Geschmack und Qualität weiter zu verfeinern.
Neuer LKW
Seit 2020 unterstützt der neue LKW bei der Belieferung unserer Feste.